E P F I G

Tes champs s’étendent là et ici

Des mottes, des cailloux en saillie

Qu’une charrue a de chaque coté répartis

Courage des hommes mis au défi

Devant courtes saisons et intempéries

À soigner terres et bêtes, sans sursis

Bras,  mains et marteaux ont bâti

Pentures et volets verts de gris

Mur de pierres sous les toits et lambris

Cultures et labours de la vie

Rotation de saisons fleuries

Récoltes explosées en gâteries

L’odeur du terreau ameubli

Rappelle les agrumes cueillis

Et les réserves bien remplies

Filles patientes aux doigts précis

De dentelle ou de paille ont garni

Porche, portes et murs de chaque logis

Leur sang et l’amour sans prix

Ont, aux descendants donné la vie

La cuvée de tes ancêtres a bien produit

Epfig ville reconnaissante à sa coterie

Étonnante par son effronterie

D’exposer un ossuaire à sa survie